
・からあげ & からあげユウリンチー風 ☆前日夕飯残りアレンジ
・しいたけ・ピーマンのから揚げ粉揚げ ☆前日夕飯残り
・かにかま入り卵焼き
・人参しりしり風 ☆前日夕飯残り
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん しそ昆布
本日のお弁当のメインメニューは、 からあげ & からあげ ユウリンチー風 です。
からあげ は、定番のお弁当メニューです。連日定番メニューが続いていますね!最近のからあげは鶏のもも肉を使っています。以前はむね肉を使っていたのですが、ぱさぱさして嫌だ、と娘に言われてしまったので、もも肉を使うようにしました。もも肉の方がむね肉よりも高いのですが、特売の日にまとめて買って使うようにしていますので、節約レシピです。ただ、残念ながら油で揚げる時間がかかるので、時短ではありませんが、からあげ自体は簡単で美味しくできる万能メニューです。
そして野菜も一緒に食べてもらいたいので、お肉を揚げる前に、しいたけとピーマンを揚げています。から揚げ粉自体に味がついているので、冷めても美味しいです。ぜひお試しください。
☆からあげ は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆からあげ ユウリンチー風 は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。

今回は、とりのもも肉を1.5kg使っているので、味付けの際は調味料を少し増やして入れています。
☆しいたけ・ピーマンのから揚げ粉揚げ は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆かにかま入り卵焼き は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆人参しりしり風 は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
人参しりしり風は最近よく作っています。人参が安くなってきたのでたくさん買えますし、栄養価も高く、作り置きにぴったりのメニューです。冷凍保存しても美味しいので、本当にお勧めです。作ることにも慣れてきたので、時短簡単に出来て、保存もできる優れものです。副菜に困った時に入れられるので、毎回大量に作っています。お弁当を作り始めた頃は、作っていなかったレシピなので、副菜のレパートリーが増えてきたと思います。メインメニューがあまり変わり映えしないので、冬休み中に何かないか模索してみます。まずは、冬休みまでのあと数回?数十回?のお弁当を乗り切りましょう!
さて、明日は何のメニューにしましょうか♪
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