2025/4/28（月） 328日目

・しゅうまい風
・ハム入り玉子焼き
・なすとピーマンのしぎ焼き
・小松菜のおひたし
・ブロッコリー
・ミニトマト

・ごはん　丸美屋の混ぜ込みわかめ　しそ昆布

本日のお弁当のメインメニューは、　しゅうまい風　です。

しゅうまい風　は、娘作のメニューです。ネットで調べたレシピを参考に作っていました。ほとんど一人で作っていて、しかもとても美味しいです♪料理の才能があるのですね。羨ましい！！若干手間暇がかかるので、母にはハードルが高いので、ぜひまた作ってほしいですね♪♪

☆しゅうまい風　は、娘の新作メニューです。

みらいゆママ

しゅうまいの皮で包むのではなく、シュウマイの皮を細く切って肉全体に貼り付ける、というイメージです。フライパンでできるので、手軽にできるし、皮が柔らかく仕上がるので、とても美味しいです♪肉の中にひじきを入れたので、良い感じに味に深みが出ています。

☆ハム入り玉子焼き　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

☆なすとピーマンのしぎ焼き　は、以前娘が作ったメニューを真似しました。前回少し味が濃かったので、気持ち薄目に作りました。

☆小松菜のおひたし　は、定番メニューです。最近よく作っています。ほうれん草よりも癖がなく食べやすいです。

さて、明日のお弁当は何にしましょうか♪

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