2024/4/25(木) 166日目

毎日のお弁当 中学女子編

・プルコギ風  ☆冷蔵作り置き
・ほうれん草入り卵焼き
伊藤ハムのチーズインウィンナー
・もやしナムル  ☆冷蔵作り置き
・ちくわきゅうり
・ブロッコリー
・ミニトマト
・いちご
・ゴールドキウイ

・ごはん  丸美屋の混ぜ込みわかめ 梅じそ & 梅干し

本日のお弁当のメインメニューは、 プルコギ風 です。

プルコギ風 は、定番メニューです。久しぶりに登場するメニューです。冷蔵庫が悲鳴を上げてきたので、その日暮らしの買い物をしている状況です。その日に安い食材を購入して夕食とお弁当のおかずを作らなければならないため、計画が立てずらいですがなんとか乗り切りましょう!新しい冷蔵庫がくるのは楽しみですが、今の冷蔵庫が気に入っているので寂しい気もします・・・。

プルコギ風 は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。

みらいゆママ
みらいゆママ

今回は長ネギ・しいたけ・まいたけ・エリンギ・ピーマンをたっぷり入れました。お肉は総重量800gを使用。量が十分あるので、安心です。冷えても味付けが濃いめなので、美味しくいただけます♪

☆ほうれん草入り卵焼き は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。

☆もやしのナムル は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。

☆ちくわきゅうり は、定番メニューです。ちくわの中にきゅうりを入れたら出来上がりです。

お弁当のブログを始めてから、早いもので1年が経過しました。自分のお弁当を振り返ってみると、最初の頃は時間がかかっているうえに、ピックを指したりカップを使ったりと、少し見た目にもこだわっていましたが、1年経つと中身重視で見た目にはあまりこだわらなくなってきたように思います。完全にルーティーン化してきたため時短できていて良い面もあるのですが、たまには冒険しても良いかなと思います。そうは言っても、早起きが苦手な母はなかなか腰が重く、冒険できていない状況です。

今年度は少し余裕も出てきましたので、新メニューを作るなど、色々考えてみたいと思います。このブログが娘が大人になった時に何かの参考にしてもらえたら嬉しいですね。もちろん今は全く興味がないので、母のブログは読んでいません。でも、困った時にレシピを見てもらえれば、娘の好きなメニューの味を再現できると思います。母という生き物は、結局自分の子供を優先してしまうものですよね。自分勝手に生きたい、と願っていますが、実際は出来ません。この先の事を考えて、母も自分の人生を大切にしていかなければならないですね。最近は自分が何が好きだったのか分からなくなっているので、自分の事も大切にしていきたいと思う今日この頃です。

今週もあと1日!毎日があっという間ですね。頑張りましょう♪

さて、明日は何のメニューにしましょうか♪

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  中学女子弁当 167日目 🔜

番外編 夫弁当

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