
・みらい風ドリア
・ピーマン入り卵焼き
・ニッスイのカニクリームコロッケ
・伊藤ハムのチーズインウィンナー
・ブロッコリー
・ミニトマト
・いちご
・ゴールドキウイ
本日のお弁当のメインメニューは、 みらい風ドリア です。
みらい風ドリア は、定番メニューです。昨日に引き続き久しぶりに登場するメニューです。前日の夕飯にミートソースを作り、お弁当用に残しておきました。本当はとろけるチーズをかけて焼いた方が良いのですが、冷たくなるとチーズが固くなって美味しくない、と以前娘に言われたので、チーズは無しです。ミートソースの味が濃いめなので、ご飯にも合うと思います。
☆みらい風ドリア は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。

今回は豚ひき肉・玉ねぎ・しいたけ・まいたけ・ほうれん草・ニンニクをたっぷり入れました。濃いめに味付けするために、ケチャップ・ソースを多めに入れています♪
☆ピーマン入り卵焼き は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
冷蔵庫が壊れ始めた話を、ここ1週間していますが、ようやく冷凍庫が空になりそうです。空間を埋めるために、ペットボトルに水を入れて詰めています。ストックが出来ないので、お弁当のおかずを悩みますが、あと数日の予定なので何とか乗り切りたいと思います。
ちなみに中学女子弁当をお休みした日は、まだ一度もありません。体調不良の時も休まず作り続けてきました。残念ながら、そんな母心は娘には全く伝わっていません。見返りを求めているわけではありませんが、最近の娘の態度を見ているとむなしさを感じることが多くなりました。子育てに正解はないのだと思いますが、もうこれ以上私が教えられることはない気がします。自分で苦労して自分で学ぶしか娘が成長する方法はないのだと思います。
私が高校生の時に母が毎日お弁当を作ってくれていましたが、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。もちろんその時も感謝の気持ちは持っていましたが、言葉に出して言ったことはありません。また、その頃はお弁当があって当たり前、と思っていましたが、当たり前にある日常などないのだと痛感します。いつか娘がそのことに気づく日が来るのでしょうか。感謝の気持ちを常に持ち、全ての事や人に誠実に生きていってほしい、と願います。いつか娘が変わってくれることを願ってやみません。
今週はとても大変な1週間でした。それでも休まずお弁当を作った自分をほめたいと思います。自分にも優しくしてあげたいです♪今週も1週間お疲れさまでした!
さて、来週は何のメニューにしましょうか♪
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