・豚ロース肉の和風ドレッシング和え with ハロウィンチーズ ☆前日夕飯残り
・玉ねぎ・ピーマン入り卵焼き
・切り干し大根の煮物 ☆前日夕飯残り
・伊藤ハムのチーズインウィンナー
・ちくわきゅうり
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん 丸美屋の混ぜ込みわかめ 若菜
本日のお弁当のメインメニューは、豚ロース肉の和風ドレッシング和え です。
豚ロース肉の和風ドレッシング和え は、初登場のメニューです。本当は別メニューを考えていたのですが、ハロウィン料理を作りたい、という娘の要望に応えて、前日の夕飯は刺身系のおかずにしたので、急遽別で作りました。このメニューは実は、あるスーパーのレシピコンテストで賞を頂いたメニューのアレンジ版です。とても簡単で美味しいです。時短簡単レシピ 間違いなしです。豚ロース肉の薄切りを使っているので、節約ではありませんが、ぜひ試してみてください。
”ほっぺが落ちるで賞” を受賞しました↓↓↓
☆豚ロース肉の和風ドレッシング和え の作り方は、
1．豚ロース肉の薄切り肉 を1枚ずつ開いて、両面をカリカリに焼きます。
2．1 に 市販の 和風ドレッシング をかけてサッと混ぜたら出来上がりです。
豚ロース肉をカリカリに焼くことが、美味しくするポイントです♪
☆玉ねぎ・ピーマン入り卵焼き は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆切り干し大根の煮物 は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
前日はハッピーハロウィン🎃でした! 娘がハロウィン料理を作りたい、というので一緒に作りました。装飾物の作成が大変で、完成までに1時間半弱かかりました、、、が、食べるのはあっという間。でも、季節を楽しんで料理を作るのも良いですね♪娘と一緒に料理を作るのは久しぶりでしたが、楽しかったです。
目のチーズやのりはどうしたらきれいに切れるのでしょうか・・・。かなり細かい作業でした。のり・チーズ・酢飯の組み合わせが意外と合うことも発見でしたね。若干大きく作り過ぎてしまったので、一口で食べられるサイズではありませんでしたが、楽しく料理が出来て何よりでした♪
ハッピーハロウィン🎃！！
さて、明日はどんなメニューにしましょうか♪
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