
・豚こまと大根の炒め煮 ☆冷蔵作り置き
・ハム入り卵焼き
・切り干し大根の煮物 ☆冷蔵作り置き
・白菜ナムル ☆冷蔵作り置き
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん 丸美屋の混ぜ込みわかめ さつまいも
本日のお弁当のメインメニューは、 豚こまと大根の炒め煮 です。
豚こまと大根の炒め煮は、前日に続き初めてのメニューかもしれません。大根を大量に頂いたので、大根消費のために作りました。味が染みるように大根は薄く切り、お肉がかたくならないように細かく切りました。味付けは人様のレシピを参考に作ったため、今回もレシピは公開しませんが、今後自分なりの味が出来れば公開したいと思います。豚こま肉が安かったため、節約レシピになりました。大根も薄く切れば時短で出来るので、味付さえ習得できれば時短簡単節約レシピになりそうです。次回以降の課題にしましょう♪
☆豚こまと大根の炒め煮 は、ほとんど人様のレシピそのままなので、次回以降自分なりのオリジナルレシピが出来たら公開したいと思います。

豚こま肉と大根・ネギを入れました。めんつゆで作るレシピだったのですが、次回は母の好きな茅乃舎のだしを使って作ってみようかな、と思います♪
☆ハム入り卵焼き は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆切り干し大根の煮物 は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆白菜ナムル は、現在試行錯誤中のメニューです。前回作った時は娘から不評だったので、今回は味を変えてみました。前回よりは好評でしたので、もう少し改善してからレシピを公開したいと思います。
今週もお弁当はあと1日!なんとか乗り切りましょう。週末は少しゆっくり休んで体調回復に努めたいと思いますが、どうなることでしょうか。明日も頑張るために本日はこれくらいで失礼します。
さて、明日は何のメニューにしましょうか♪
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