2024/1/11（木） 121日目

・ミートボール（バター風味）
・卵焼き
・マカロニサラダ　　☆前日夕飯残り
・ほうれん草とベーコンのソテー　　☆前日夕飯残り
・ブロッコリー
・ミニトマト

・ご飯　　丸美屋の混ぜ込みわかめ　鮭バター醤油

本日のお弁当のメインメニューは、　ミートボール（バター風味）　です。

未だ食欲の戻らない娘に少しでもさっぱり食べてもらおうと、メインメニューはミートボール（バター風味）にしました。茹でているので、脂分が少なく、ポン酢で食べるとさっぱりします。過去に何度か作ったことがあるメニューです。このメニューは、私の母が作っていて美味しかったので、ほぼそのままのレシピを使って作っています。

☆ミートボール（バター風味）　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

今年もお弁当生活が始まりました。結局新しいメニューなど何も考えることが出来ませんでしたが、自分が出来る事を一つ一つ積み重ねていきたいと思います。今の生活が当たり前だと思わず、今ある環境に感謝をしたいと思います。一日一日を大切に、毎日に感謝し、過ごしていきたいと思います。皆さまの一年が幸せであることを祈り、今年もお弁当生活をがんばります！本年もどうぞよろしくお願いいたします♪