2024/11/12（火） 257日目

・豚キムチ
・かにかま入り玉子焼き
・人参しりしり風
・小松菜としめじのマヨ和え
・ミニトマト
・りんご

・ごはん　丸美屋の混ぜ込みわかめ　梅じそ

本日のお弁当のメインメニューは、　豚キムチ　です。

豚キムチ　は、たまに登場するメニューです。たまに母自身が食べたくなるので作ります。娘用と大人用は味付けを変えて作っています。娘用は辛味をおさえるために卵を入れて、味に深みを与えています。大人用はかなり辛めの味付けで、自分好みの激辛です。やはり美味しいですね♪

☆豚キムチ（娘用）　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

みらいゆママ

鶏のもも肉をグリルで焼いて、たれをつけていました。たれは、しょうゆ・みりん・酒・砂糖を合わせたものです。私は焼き鳥は塩派なので、塩コショウで頂きました♪

☆かにかま入り玉子焼き　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

☆人参しりしり風　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。前回作った時に冷凍保存して物を使用しました。

☆小松菜としめじのマヨ和え　は、最近の定番メニューです。ダイエット本のレシピそのままを使わせてもらっています。

本日はとても暖かいぽかぽかとした陽気でした。とても有難いのですが、また急に冷え込むのもつらいので少しずつ寒くなってくれると嬉しいですね。さて、テレビのニュースで見ましたが、現在インフルエンザ・マイコプラズマ肺炎・新型コロナが三本立てで流行っているそうです。恐ろしいですね。しかも、前回のインフルエンザの時期にインフルエンザにかかっていた人が、今回も感染し、無症状のまま周りにまき散らす可能性があるそうです。そういえば、今年の正月に娘がインフルエンザにかかって、高熱を出していた記憶が・・・。家の中でまき散らされる可能性があるので、しっかり対策をしなくてはいけません！！家族全員の体調管理、しっかり行いましょう♪

さて、明日のお弁当は何にしましょうか♪

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