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2024/10/16(水) 239日目

毎日のお弁当 中学女子編

・鶏むね肉のチーズカツレツ  ☆冷蔵作り置き
・かにかま入り玉子焼き
・ピーマンのおかか和え  ☆冷蔵作り置き
・えのきのたらこマヨ  ☆冷蔵作り置き
・ミニトマト
・パイナップル

・ごはん  たくわん

本日のお弁当のメインメニューは、 鶏むね肉のチーズカツレツ です。

鶏むね肉のチーズカツレツ は、初登場メニューです。鶏むね肉のカツレツ用が安かったので、初めて作ってみました。慣れない料理のため時間がかかったうえに、あまりきれいに出来ず残念な感じになりましたが、味は美味しかったです♪夫弁当にはピリ辛カレー風味のカツレツをお弁当に入れています。前日のお弁当の量が少なかったので、本日はぎっちりと詰めておきました。これでお腹も満足するはずです。

鶏むね肉のチーズカツレツ は、ネットで調べたレシピを参考に作りました。あまりうまく出来なかったので、次回は工夫してチャレンジしたいと思います。

みらいゆママ
みらいゆママ

多めの油で焼く、というレシピですが、衣に卵がたっぷりついているので、カリっと感も出て味もしっかりついていました。とろけるチーズをはさんでありますが、味が物足りない場合はとんかつソースをかけて食べると美味しかったです♪

☆かにかま入り玉子焼き は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。

☆ピーマンのおかか和え は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。

☆えのきのたらこマヨ は、ポン酢とマヨネーズを適当に混ぜて作ったので、次回はもう少し味の調整をしたいと思います。

今週は週初めにお休みがあったので、お弁当の日が少なくて嬉しいですね。本日はボリュームをだすためにお肉をぎっちりと詰めておきましたが、明日はどうしましょうか。毎日朝・昼・晩のメニューに頭を悩ませている気がします。苦も無く上手に料理を作れる方には、本当に尊敬の念しかありません。これだけ毎日お弁当を作っていても、なかなか ”苦も無く” という境地には至りません。出来れば、人様に作っていただいたご飯を美味しくいただきたいものです。

さて、明日は何のメニューにしましょうか♪

🔙 中学女子弁当 238日目

  中学女子弁当 240日目 🔜

番外編 夫弁当

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