2024/10/30（水） 249日目

・鶏ひき肉と豆腐のつくね　　☆冷蔵作り置き
・ハム入り玉子焼き
・小松菜とじゃこ炒め　　☆冷蔵作り置き
・白菜のナムル　　☆冷蔵作り置き
・ブロッコリー
・ミニトマト
・パイナップル

・ごはん　　丸美屋の混ぜ込みわかめ　　梅じそ

本日のお弁当のメインメニューは、　鶏ひき肉と豆腐のつくね　です。

鶏ひき肉と豆腐のつくね　は、初登場メニューです。こちらはネットで調べて作ったメニューです。豆腐を入れることで食感がふわっとし、かさましも出来るのでダイエットにも良いそうです。味付けも砂糖を使わずに作っているので、優しいお味で美味しかったです♪　生卵の黄身をつけて食べると、お店で食べるつくねの感じがしてとても美味しいです。ぜひまた作りたいと思います。

☆鶏ひき肉と豆腐のつくね　は、ネットで調べて作ったダイエットメニューです。

みらいゆママ

つくねのタネに豆腐・卵の白身・マヨネーズをいれているので、ひき肉のかたさが無くなり、ふわっとしてとっても美味しいです♪タレのお味も優しい味なので、いくらでも食べられそうです。

☆ハム入り玉子焼き　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

☆小松菜とじゃこ炒め　は、おなじみダイエット本に書いてあるメニューです。お酢がきいていてとても美味しいです。

☆白菜のナムル　は、定番メニューです。ネットで調べたレシピのまま作っています。白菜をたくさん食べられるのでとても美味しいです♪

本日はすっきりしないお天気でした。そろそろ太陽を見たいところです。
明日はハロウィン🎃ですね。娘が小さい時は料理にもハロウィンのかぼちゃのおばけなどをかたどったグラタンを作ったり、部屋をデコレーションしたりしていました。最近はあまり何もしなくなってきたので、何か1品ハロウィン感を出したいと思います。季節を楽しむことは大事にしたいと思います。
さて、三連休は天気予報も変わり、天気が良くなる可能性が出てきました。イベントもあるようですので、出かけたいと思います。夫は趣味の釣りに出かけるようですが・・・。

さて、明日のお弁当は何にしましょうか♪

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