2023/12/19（火） 118日目

・鶏のむね肉のカツレツ風　　☆前日夕飯残り
・玉ねぎ・ピーマン入り卵焼き
・人参しりしり風　　☆冷凍作り置き
・パスタサラダ　　☆前日夕飯残り
・ブロッコリー
・ミニトマト
・いちご　＆　キウイフルーツ

・ごはん　丸美屋の混ぜ込みわかめ　若菜

本日のお弁当のメインメニューは、　鶏のむね肉のカツレツ風　です。

鶏のむね肉のカツレツ風　は、味付された肉を買ってきて焼いただけの時短簡単メニューです。30％引きだったので、節約にもなるため、楽をするために購入しています。今は便利な食材が多く売られているので、とても助かりますよね。あまり使っていませんが、冷凍食品も美味しいですよね。ただ、最近は冷凍食品も値上がりして、中身が減っていたりで、節約には向いていないかもしれません。でも、困った時には活用して良いですよね♪

☆鶏のむね肉のカツレツ風　は、　焼いただけの時短簡単メニューです。

みらいゆママ

少し多めの油で揚げ焼きしてあげると、冷めても美味しいです。

☆玉ねぎ・ピーマン入り卵焼き　は、　定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。　

☆人参しりしり風　は、　定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

☆パスタサラダ　は、　マカロニサラダ　の　パスタ版です。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

今月は、人参しりしり風が大活躍です！大量に作って冷凍保存しておいたので、本当に助かっています。過去の自分に本当に感謝します。冷凍した人参しりしり風はそのまま入れて、自然解凍で食べられるので、とてもお勧めです。毎回人参大1～2本分作っています。味も少し濃いめなので、お弁当にぴったりです。12月のようにあわただしい日々が続く時は、大量の作り置きも大切ですね。あと少しがんばりましょう♪

さて、明日は何のメニューにしましょうか♪

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