・しょうが焼き風 ☆前日夕飯残り
・ほうれん草入り卵焼き
・白菜のナムル ☆前日夕飯残り
・マカロニサラダ ☆前日夕飯残り
・伊藤ハムのチーズインウィンナー
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん 丸美屋の混ぜ込みわかめ さつまいも
本日のお弁当のメインメニューは、 しょうが焼き風 です。
しょうが焼き風は定番メニューです。とにかく簡単で野菜もたくさん入れられるので、重宝しています。豚のロース肉しゃぶしゃぶ用を使うと事前に漬け込む必要がないので、時短で出来ます。ただ、国産のしゃぶしゃぶ用肉は少しお値段が高いので、特売の時に購入して使うようにしています。一緒に炒める野菜もその時に冷蔵庫にある野菜を使うので、野菜を無駄なく使う事も出来て本当に万能メニューです。お酢を入れているので、体にも良いですし、一度試しに作ってみてください。
☆しょうが焼き風 は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
今回入れた野菜は、玉ねぎ・ピーマン・赤黄パプリカ・しいたけ・まいたけ・エリンギです。お肉はたっぷり1㎏使っています。
☆ほうれん草入り卵焼き は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆白菜のナムル は、最近作り始めたメニューです。人さまのレシピをそのまま参考にしました。和風味で結構おいしいです。冬は鍋用に白菜を買うことが多いのですが、使い切れないときにピッタリのレシピです。
☆マカロニサラダ は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
学校でインフルエンザのため、学年閉鎖や学級閉鎖が発生しているようです。週末にイベントを控えているので、とても心配です。皆が元気に参加できることを祈るばかりです。娘は幸い元気ですが、気を抜かず、出来る限りサポートしたいと思います。体調が第一です。毎日元気に過ごせるお弁当を考えましょう♪
さて、明日は何のメニューにしましょうか♪
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