・プルコギ風 ☆前日夕飯残り
・ハム入り卵焼き
・切り干し大根の煮物 ☆前日夕飯残り
・ちくわきゅうり
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん 鮭フレーク
本日のお弁当のメインメニューは、プルコギ風 です。
プルコギ風 また登場です。先週の金曜日に登場したばかりなのですが、スーパーの特売が続いているので、つい買ってしまいました。時短簡単節約レシピ過ぎて、登場回数が多すぎますね。娘よ、すまない。。。自分に優しくするとつい手が伸びてしまいます。でも、野菜をたくさん入れることが出来るので、栄養を考えると便利なメニューですね。
☆プルコギ風 は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
※プルコギ風 は、毎回入れる野菜が少々違います。今回は 玉ねぎ・ピーマン・しいたけ・ほうれん草 を入れています。通常は ネギ を入れていますが、最近ネギが高いので、代わりに玉ねぎを入れました。
☆バジルパスタ は、夕飯によく作るメニューですが、味付は市販のバジルソースです。具材に にんにく・ほうれん草 を入れています。簡単で美味しいです。バジルソース自体は少しお高めなので、節約ではないですが、時短簡単レシピなので、忙しい時の一品によく使います。
☆ほうれん草とベーコンのソテー は、ほうれん草・ベーコン を切って、オリーブオイル で炒め、塩コショウ を少しだけかければ完成です。簡単すぎてレシピというほどのものではありません。ほうれん草は栄養価も高いので、困った時の副菜に使えます。
☆切り干し大根の煮物 は、 定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆ちくわきゅうり は、ちくわ と同じ長さに切った きゅうり をちくわの穴の中に入れて、適当に切るだけです。この副菜も先週金曜日に登場していますね。
本日のお弁当はなぜか先週金曜日と2品も同じでした。何も考えずに作ってしまいましたが、冷蔵庫にある物が同じだったという事ですね。フードロスしないよう、冷蔵庫にある物は全て使い切りましょう！本日のお弁当も時短簡単節約レシピでした。
さて、明日はどんなメニューにしましょうか♪
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