2024/1/31（水） 134日目

・ミートボール（バター風味）　　☆冷蔵作り置き
・ハム入り卵焼き
・パスタサラダ　　☆冷蔵作り置き
・小松菜と油揚げの煮びたし　　☆冷蔵作り置き
・ブロッコリー
・ミニトマト

・ごはん　丸美屋の混ぜ込みわかめ　鮭

本日のお弁当のメインメニューは、　ミートボール（バター風味）　です。

ミートボール（バター風味）は、定番メニューです。いつも大量に作っているつもりなのですが、さっぱりと食べられるので、夕食でほとんど消えてしまいます。お弁当分だけいつも先に取り置いておかないと足りなくなるほどです。このメニューは、見た目は地味ですが、娘には好評です。時短簡単にできて、しかもひき肉が安い時に大量購入しているので節約にもなる素敵なおかずです。ぜひお試しあれ♪

☆ミートボール（バター風味）　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

みらいゆママ

ミートボールの時はポン酢を別で持たせています。100均のしょうゆ入れに入れていますが、こちらのケチャップと同様エコじゃないですよね。どうしましょうか。

☆ハム入り卵焼き　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

☆パスタサラダ　は、定番メニューです。マカロニサラダのパスタ版です。前日の昼食にパスタを作ったので、その際に多めにパスタをゆでておいて夕飯のサラダのために残しておきました。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

☆小松菜と油揚げの煮びたし　は、定番メニューです。レシピに興味のある方は　こちら　をどうぞ。

1月も本日で終了です。1か月、あっという間に過ぎていきます。毎日が忙しいということは、それだけ恵まれている、ということなので感謝して日々を過ごしていきたいと思います。能登地震から1か月、なんとも言えない思いです。大変な思いをされている方が多くいらっしゃる中、当たり前に暮らせていることを本当に感謝しなければならない、と強く思います。1日でも早く平穏な日々を過ごせるよう、私が出来る事はしたいと思います。東日本大震災の直前に娘が生まれ、他人事とは思えません。寒さがまだまだ厳しいですので、心を温める場所があることを祈っています。

さて、明日は何のメニューにしましょうか♪

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