
有名すぎて知らない人はいないと思いますが、一蘭は王道の豚骨味です。ただし、豚骨は豚骨でもさっぱりすっきり味の豚骨スープです。豚骨独特の臭みが苦手な方にもさっぱり食べられるラーメンです。またご存じの通り、自分で味やトッピングを選ぶことが出来るので、その日の気分に合わせて楽しめるところが良いですね。また、一蘭 天神店(福岡県)も訪問したことがありますが、どこの店舗でも同じクオリティの味が楽しめるのも特徴です。
一蘭のラーメンはスープに力を注いでいるので、余計な具が一切ありません。ねぎとチャーシューくらいですね。替え玉をしないとお腹が満たされない感じはあります。少食の方にはおすすめです。
別料金ではありますが、オスカランの酸味がまた最後にさっぱりさせてくれる優れもののお酢です。スープを全部飲み干せてしまいます。
私は一蘭の公式アプリをインストールしていて、スクラッチなどで替玉やオスカランの酸味が当たった時に訪問しています。この量でこのお値段(980円 ※2023年5月時点)、スープにこだわりがあるので仕方ないのですが、少しお高めです。
豚骨ラーメン好きな方は一度訪問してみてください。

*写真はオーダー用紙です。
*2023/5月現在の情報です。
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