らーめん

ラーメン

9.三田製麺所  2023/6月訪問

*写真はつけ麺 中盛三田製麺所はつけ麺専門店です。濃厚豚骨魚介スープが太麺によく絡んでくれて最後まで美味しくいただけます。スープの味は魚介出汁がかなり強く、粉末出汁もトッピングされていて、濃いめの味付けです。個人的に、濃いめ味つけだれは王道...
ラーメン

8.一蘭  2023/5月訪問

有名すぎて知らない人はいないと思いますが、一蘭は王道の豚骨味です。ただし、豚骨は豚骨でもさっぱりすっきり味の豚骨スープです。豚骨独特の臭みが苦手な方にもさっぱり食べられるラーメンです。またご存じの通り、自分で味やトッピングを選ぶことが出来る...
ラーメン

7.すずき家 下永谷店 2023/5月訪問

*写真は豚骨醤油ラーメン環2家に行こうと思ったのですが、あまりの激混みぶりに断念。近くにあったすずき家さんを訪問。家系ラーメンなので、豚骨醤油味。よく行く武蔵家よりもスープの色が澄んでいて、家系にしては少しだけさっぱり味。”にんにく酢”なる...
ラーメン

6.つけ麺一 hajime 2023/4月訪問

*写真は(上)濃厚魚介らーめん 大盛 (下)つけ麺 中盛原宿にあるつけ麺屋です。つけ麺がメインの店ですが、らーめんも美味しいです。娘と二人で来店したので、娘はつけ麺、私はらーめんを注文。大盛まで無料で食べられるのはうれしいですね。らーめんは...
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