ラーメン

＊写真は　和風ラーメン　900円丸の内線中野新橋駅から徒歩5～6分の場所にある、ラーメン屋さんです。普段あまり和風系のラーメンは食べないのですが、友人と来訪。夜はお酒を出すお店だそうですが、お昼時に和風らーめんを提供しているそうです。スープ...

＊写真は（上）ラーメン　850円　（下）ごはん　＆　つけもの（サービス）付き大江戸線中野坂上駅から徒歩1分のところにある、ラーメン屋さんです。3種類の鶏ガラを使った家系ラーメンです。豚骨ではなく鶏ガラを使っているので、最初に飲んだ時のスープ...

＊写真は　ラーメン　600円福岡市西区福重にある老舗豚骨ラーメン屋さんです。よくある豚骨ラーメンのスープとは違い、若干濃いめの色をしています。スープを飲んでみると、脂が多めなのか濃厚なうえに少し塩気が強くしっかり目の味がします。豚骨ラーメン...

＊写真は　ラーメン　700円福岡市西区学園通にある糸島さんの豚を使った糸島ラーメン屋さんです。最近「糸島ラーメン」という名前のラーメンが確立しているようです。こちらのラーメン屋さんのラーメンは臭みのない、さらっとした白いスープの色をした豚骨...

＊写真は（上）正油ラーメン　850円　（下）つけ麺　940円大江戸線中野坂上駅から徒歩7～8分のところにある、ラーメン屋さんです。正油ラーメンという名前ではありますが、背脂たっぷりのラーメンなので、家系というよりは、二郎系のラーメンです。ス...

＊写真は（上）山小屋セット（醤油ラーメン・餃子・半ライス）　850円（中）つけ麺　とんこつ　　　　　　　　　　　　　　　850円（下）つけ麺　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　750円中野新橋駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン屋さん...

＊写真は（上）白ラーメン　700円　（下）セット半チャーハン　170円中野駅近くにある博多豚骨ラーメンのお店。天然豚骨の意味がよく分かりませんが、豚骨臭さは全くなく、見た目も白いスープで、さらっとしたさっぱり系の豚骨ラーメンです。麺は極細の...

＊写真は（上）トンコツつけ麵　しょうゆ　880円　（下）トンコツらーめん　しょうゆ　770円渋谷区にあるラーメン屋さんです。目の前でチャーシューを焼いていてとても美味しそうで、期待が高まります。今回は家族で訪問したため、つけ麺とラーメンを頼...

＊写真は昆布水つけ麺　900円埼玉県の寄居町にあるラーメン屋さん。8月のお盆時期に訪問。お昼前に到着しましたが、既に待ち人数が10名以上で、結局30分ほど待ってからようやく入店。お店の席数は少なく、清潔感はありますが、コンクリートバリの冷た...

※写真は塩らぁめん（870円）JR新検見川駅近くのラーメン屋です。味はほんのりあごだしを感じる塩ラーメン。さっぱりしていて食べやすいです。麺はコシがあり白っぽいちぢれ麺。歯ごたえがありつつ、もちもちで美味しい麺です。生の玉ねぎざく切りがトッ...