13.はなかぜ 2023/8月訪問

ラーメン

※写真は塩らぁめん(870円)

JR新検見川駅近くのラーメン屋です。

味はほんのりあごだしを感じる塩ラーメン。さっぱりしていて食べやすいです。麺はコシがあり白っぽいちぢれ麺。歯ごたえがありつつ、もちもちで美味しい麺です。

生の玉ねぎざく切りがトッピングされており、ピリッと味をしめてくれる感じ。メンマはごく普通のお味。チャーシューが生ハムかのように薄く切られていて、若干ピンクっぽい色をしています。チャーシュー自体に味はそれほどついていないので、スープの味を邪魔しない程よい存在です。

豚骨醤油ラーメン好きには若干物足りない味に感じますが、出汁味がしっかりしている上にさっぱりなので、塩ラーメンやさっぱりしたラーメン好きにはとてもお勧めです。

味変にコショウ、一味、柚子胡椒、お酢が置いてあり、レンゲにスープを入れて一つ一つ試してみましたが、スープ自体が絶妙な出汁味でスッキリしているので、何も入れないほうが美味しい、と個人的には思います。

お昼時に来店しましたが、待っているお客様もいましたので、常連さんも多いのかもしれません。店内は清潔感があり、店員さんも皆さんとても感じが良かったです。

こってり、脂ギトギトラーメンが苦手だけど、ラーメンは好き!という方にはお勧めです。最後まで美味しく頂けますよ。

焼きあご煮干し塩らぁめん、濃厚らぁめんなど、他にも色々な種類のラーメンがありましたので、ぜひ違う味も試してみたいお店です。

【個人的な ☆ 評価】

お店の清潔感    ☆☆☆☆☆

接客態度      ☆☆☆☆☆

麺の好み      ☆☆☆★★

味の好み      ☆☆☆★★

チャーシューの好み ☆☆☆☆★    

*2023/8月現在の情報です。

【茅乃舎だし】 8g×30袋 久原本家 茅乃舎 だし かやのや かやのやだし 出汁 あごだし 茅乃だし 茅乃 かやの かやのだし 送料無料 1個 1袋 だしパック 1パック

価格:2,980円
(2023/6/12 16:53時点)
感想(26件)

コメント

PAGE TOP
タイトルとURLをコピーしました