※写真は塩らぁめん(870円)
JR新検見川駅近くのラーメン屋です。
味はほんのりあごだしを感じる塩ラーメン。さっぱりしていて食べやすいです。麺はコシがあり白っぽいちぢれ麺。歯ごたえがありつつ、もちもちで美味しい麺です。
生の玉ねぎざく切りがトッピングされており、ピリッと味をしめてくれる感じ。メンマはごく普通のお味。チャーシューが生ハムかのように薄く切られていて、若干ピンクっぽい色をしています。チャーシュー自体に味はそれほどついていないので、スープの味を邪魔しない程よい存在です。
豚骨醤油ラーメン好きには若干物足りない味に感じますが、出汁味がしっかりしている上にさっぱりなので、塩ラーメンやさっぱりしたラーメン好きにはとてもお勧めです。
味変にコショウ、一味、柚子胡椒、お酢が置いてあり、レンゲにスープを入れて一つ一つ試してみましたが、スープ自体が絶妙な出汁味でスッキリしているので、何も入れないほうが美味しい、と個人的には思います。
お昼時に来店しましたが、待っているお客様もいましたので、常連さんも多いのかもしれません。店内は清潔感があり、店員さんも皆さんとても感じが良かったです。
こってり、脂ギトギトラーメンが苦手だけど、ラーメンは好き!という方にはお勧めです。最後まで美味しく頂けますよ。
焼きあご煮干し塩らぁめん、濃厚らぁめんなど、他にも色々な種類のラーメンがありましたので、ぜひ違う味も試してみたいお店です。
【個人的な ☆ 評価】
お店の清潔感 ☆☆☆☆☆
接客態度 ☆☆☆☆☆
麺の好み ☆☆☆★★
味の好み ☆☆☆★★
チャーシューの好み ☆☆☆☆★
*2023/8月現在の情報です。
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