2024/9/6（金） 222日目

・サンドイッチ　3種（ハム玉子・ツナマヨ・コロッケ）　＋　おまけ1種（ピーナッツバター）
・パンの耳ラスク　＊写真を撮り忘れました
・白桃

＊サンドイッチをラップで包んだ後に写真を撮ったため、中身が見えず・・・

本日のお弁当のメインメニューは、　サンドイッチ　です。

サンドイッチ　は、めったに作らないメニューです。とにかく手間がかかります。前日の夜に具材は仕込んでおきましたが、朝パンにはさむ作業が意外と時間がかかります。また、具材も水分が出来るだけでないようにするのにも手間がかかりますよね。今回は、お米の節約のために作ってみました♪

☆サンドイッチ（ハム玉子）　は、ゆで卵3個を細かくして、マヨネーズ・塩コショウ・砂糖・からしを適当に混ぜ合わせます。パンにはさむときにハムをいれ、マヨネーズをかけます。

☆サンドイッチ（ツナマヨ）　は、きゅうりを細切りにし、塩をかけて水分をしぼります。その後、ツナ・マヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせます。

☆サンドイッチ（コロッケ）　は、キャベツを千切りにし、塩をかけて水分をしぼります。その後マヨネーズと混ぜ合わせておきます。パンにバターを塗り、キャベツ・コロッケ（市販品）・キャベツの順にはさみます。コロッケには両面ソースをかけておきます。

みらいゆママ

パンには全てバターを塗っています。本当はからしも塗りたいのですが、娘が食べるので塗っていません。パンにはさむときにキャベツに追加でマヨネーズを塗っておきました。お昼に余った具材だけ食べたのですが、若干味が薄かったかな？と思いましたが美味しかったです♪

☆パンの耳ラスク　は、パンの耳を多めのバターで焼いて、砂糖をかければ出来上がりです。

今日は夏が戻ってきたようで、暑い一日でした。娘の学校ではまだプール授業があるらしいので、暑い方が涼めてよいのかもしれません。でも、まだまだ熱中症には気を付けないといけませんね。
今週は久しぶりのフルお弁当の1週間でした。朝が早いので、なかなかつらいものがありましたが、1週間乗り切ました！！お疲れ様でした。来週はお弁当の日が少ないので、嬉しいです♪

さて来週は何のメニューにしましょうか♪

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