・エビマヨ風 ☆冷蔵作り置き
・ほうれん草入り卵焼き
・もやしのナムル
・伊藤ハムのチーズインウィンナー
・ちくわきゅうり
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ゴールドキウイフルーツ
・ごはん 丸美屋の混ぜ込みわかめ 鮭
本日のお弁当のメインメニューは、 エビマヨ風 です。
エビマヨ風 は、最近頻発している定番メニューです。えびの特売が多くつい購入していますが、そろそろ飽きられそうなので別のメニューを考えなければいけない、と思っています。市販のお弁当のおかずを見ているのですが、揚げ物が多くなかなか参考になる物がなく苦戦中です。お弁当のレシピ本などを見て参考にしたいと思います。
☆エビマヨ風 は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
最近よく作り過ぎて、本当に時短簡単に出来てしまうメニューです。とても簡単で美味しいのでお勧めです♪困った時に使えるのですが、ボリュームが出ないのが唯一の欠点です♪
☆ほうれん草入り卵焼き は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。本日は定番の味付けに加え、白だしを加えて和風にしました。
☆もやしのナムル は、定番メニューです。レシピに興味のある方は こちら をどうぞ。
☆ちくわきゅうり は、定番メニューです。ちくわの中にきゅうりを詰めただけです。
GW明け最初のお弁当です。皆さま、GWはどのように過ごされましたか。お天気に恵まれた日が多かったので、外出された方も多いのでは?と思います。我が家はGW前の宣言通り、ほぼ出かけずにそれぞれが自由に過ごして終わったお休みでした。今までは家事・育児・仕事で余裕のない日々でしたが、少し余裕が出てきたので休みの日を一緒に楽しく過ごせる仲間が欲しい、と最近思うようになりました。自分の好きなことをするための時間を今後増やしていこうと思います。
長期休み明けのお弁当は少し「うっ!」と思いますが、楽しんで作ることを心がけていきましょう♪今週も頑張りましょう!
さて、明日は何のメニューにしましょうか♪
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