2023/6/26(月) 43日目

毎日のお弁当 中学女子編

・豚バラ大根  ☆前日夕飯残り  
・かにかま入り卵焼き 茅乃舎のだし味
・小松菜とかにかまのごま和え  ☆前日夕飯残り  
ニッスイのえびシュウマイ  
・さつま揚げ
・ミニトマト

・おにぎり しらすの佃煮入り

豚バラ大根はほぼ初挑戦です。私の足くらいの太さの大根が88円ととても安かったので、買ってみました。大根1本を使い切るのは大変なので、大量に豚バラ大根を作ってみました。簡単そうなレシピを調べて作りましたが、意外と味が濃くて美味しかったです。

小松菜とかにかまのごま和えはたまに作りますが、娘に「また~?」と言われたので、少し封印したいと思います。栄養価も高く彩りにも良いので重宝しているのですが、ほかの副菜を考えてみます。

今週もまたスタートしましたが、本日は作り置きがあったのでとても楽でした♪ 週の初めはなんとなく気合を入れないとお弁当作りも大変ですが、まずまずのスタートが切れたのではないでしょうか。

今週もまた頑張りましょう♪

番外編 夫弁当

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